日本の原風景
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　石器時代から江戸時代にかけてゆっくりと成熟した人々の暮らし。
　日本人が生きていくうえでの基本が米。
米を作ることで日本人は成り立ってきました。
そんな集落や自然の風景を感じられる最後の場所かも知れないと八尾の奥地で感じました。
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　米ところ越中富山で耕作される米の地形のうち、山間部で育った米を天日干しした米をいただきます。
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　手抜きで炊飯器で炊きましたが、十分に美味しいです。炊き立てだと味の素晴らしさを満喫出来ないので、直ぐに秋田杉のお櫃に移して冷ましてからいただきます。
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　あー、美味しい♪
 
　お櫃ってご飯を美味しく食べる調理器具ですね♪
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